Kahveler → Etiyopya → Etiyopya, Guji Gigesa
pulp
Ethiopia
Washed · Filtre
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Ethiopia

Etiyopya, Guji Gigesa

Coffee Project
Piyasa Referansı · 🇪🇹 Etiyopya Yıkanmış (Washed)▲Dilim medyanının üstünde
3,06 ₺/g
dilim ⌀ 2,40 · 73 kahve
İşleme
Washed →
Rakım
1900-2100 m
Hasat
2024 – 2025
Bölge
Guji – Gigesa, Etiyopya
Çiftlik
La Majada Kooperatifi (est. 1966)
Tat Notaları
Bal, Badem, Çikolata
Menşe Profili · 🇪🇹 EtiyopyaMenşe rehberi →

Arabica kahvenin anavatanı Etiyopya, binlerce yerel "heirloom" çeşidiyle eşsiz bir aroma çeşitliliği sunar. Yirgacheffe ve Guji yıkanmışlarında çiçeksi-narenciye, natural lotlarda yoğun yaban meyvesi notaları tipiktir.

Rakım: 1.800–2.300 mTipik tat: çiçeksi, bergamot, yaseminceyaban, limon
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
YirgacheffeSidamaGujiLimuHarrarJimmaKaffaKochere
Yaygın varyeteler
HeirloomKurumeWolishoDega7411074158Geisha
Baskın işlem: Washed · Natural
1 Firmada Satışta
Coffee ProjectFiltre
Ankara · Washed
250g
764 ₺
3.06 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
3.054 ₺
3.05 ₺/g