Kahveler → Etiyopya → ETHIOPIA LALESA RED HONEY

pulp

Ethiopia

Red Honey

Demleme Önerisi

Oran

1:16 · 15 g → 240 ml

93°C

Öğütüm

Orta-ince (deniz tuzu)

Süre

2:30–3:00

Honey işlem: tatlılık-asidite dengesi için 92–93°C iyi bir başlangıçtır.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →

Ethiopia

ETHIOPIA LALESA RED HONEY

Name: ETHIOPIA LALESA RED HONEY
Brand: Cho Coffee
Availability: InStock

Pangea Coffee

Piyasa Referansı · 🇪🇹 Etiyopya Bal (Honey)▲Dilim medyanının üstünde

5,00 ₺/g

dilim ⌀ 3,98 · 11 kahve

İşleme

Honey →

Çeşit

Heirloom →

Rakım

2200 m

Hasat

2023

Bölge

Gedeb

Çiftlik

Ephtah

Tat Notaları

Wine yeast, red fruits

Menşe Profili · 🇪🇹 EtiyopyaMenşe rehberi →

Arabica kahvenin anavatanı Etiyopya, binlerce yerel "heirloom" çeşidiyle eşsiz bir aroma çeşitliliği sunar. Yirgacheffe ve Guji yıkanmışlarında çiçeksi-narenciye, natural lotlarda yoğun yaban meyvesi notaları tipiktir.

Rakım: 1.800–2.300 mTipik tat: çiçeksi, bergamot, yaseminceyaban, limon

Hasat takvimi

Başlıca bölgeler

YirgacheffeSidamaGujiLimuHarrarJimmaKaffaKochere

Yaygın varyeteler

HeirloomKurumeWolishoDega7411074158Geisha

Baskın işlem: Washed · Natural

2 Firmada Satışta

Pangea Coffee

Istanbul · Honey

250g

920 ₺