Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00
Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.
Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.
Post Roast'a kaydet →Guatemala
Guatemala El Altiplano
Story CoffeePiyasa Referansı · 🇬🇹 Guatemala Yıkanmış (Washed)▲Dilim medyanının üstünde
3,26 ₺/g
dilim ⌀ 2,00 · 19 kahve
Tat Notaları
Sulu kırmızı elma, olgun erik, karamelize şeker, sütlü çikolata, narenciye kabuğu
Menşe Profili · 🇬🇹 GuatemalaMenşe rehberi →
Volkanik topraklar ve sekiz farklı yetiştirme bölgesiyle Guatemala geniş bir profil yelpazesi sunar. Antigua’da çikolatamsı-baharatlı, Huehuetenango’da daha parlak meyveli kupalar tipiktir.
Rakım: 1.300–2.000 mTipik tat: kakao, kırmızı elma, baharat, karamel
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuehuetenangoAntiguaAtitlánCobánFraijanesSan MarcosAcatenangoNuevo Oriente
Yaygın varyeteler
BourbonCaturraCatuaiTypicaPacheGeishaPacamara
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Story Coffee
Istanbul · Washed250g
814 ₺
3.26 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
2.605 ₺
2.60 ₺/g
Aynı Karakterdeki Kahveler
Aynı menşe ve işleme yönteminden, şu an stokta olan kahveler