Kahveler → Endonezya → Endonezya - Pokmas
pulp
Indonesia
Natural
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Natural işlem: tatlılığı korumak için suyu 1–2°C düşük deneyin.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Indonesia

Endonezya - Pokmas

Kungpow Coffee
Piyasa Referansı · 🇮🇩 Endonezya Natürel (Natural)▼Dilim medyanının altında
2,99 ₺/g
dilim ⌀ 3,50 · 19 kahve
İşleme
Natural →
Çeşit
Kartika ve Lini S -795
Rakım
1500-1800 m
Hasat
2024 - 2025
Bölge
Doğu Java
Çiftlik
Walida Estate
Tat Notaları
Yenibahar, yaban mersini ve liçi
Menşe Profili · 🇮🇩 EndonezyaMenşe rehberi →

Endonezya, özellikle Sumatra’ya özgü "yaş göbek" (giling basah / wet-hulled) işlemiyle tanınır; bu yöntem düşük asidite, ağır gövde ve toprağımsı-baharatlı bir karakter verir.

Rakım: 900–1.600 mTipik tat: toprak, baharat, kakao, tütün
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
SumatraAcehLintongSulawesiTorajaJavaFloresBali
Yaygın varyeteler
TypicaCatimorTim TimAtengS-795Bourbon
Baskın işlem: Wet Hulled · Washed · Natural