Kahveler → Brezilya → Brazil Mogiana – Natural – Espresso / Filtre

pulp

Brazil

Natural

Demleme Önerisi

Oran

1:16 · 15 g → 240 ml

93°C

Öğütüm

Orta-ince (deniz tuzu)

Süre

2:30–3:00

Natural işlem: tatlılığı korumak için suyu 1–2°C düşük deneyin.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →

Brazil

Brazil Mogiana – Natural – Espresso / Filtre

Name: Brazil Mogiana – Natural – Espresso / Filtre
Brand: Flores Roastery
Availability: InStock

Flores Roastery

Piyasa Referansı · 🇧🇷 Brezilya Natürel (Natural)▲Dilim medyanının üstünde

2,50 ₺/g

dilim ⌀ 1,97 · 62 kahve

İşleme

Natural →

Çeşit

Catuai →

Rakım

800-1200 m

Hasat

Seçilmiş en olgun kirazlar

Bölge

Mogiana

Çiftlik

Ruso Exotics

Tat Notaları

Çikolata, Fındık, Karamel

Menşe Profili · 🇧🇷 BrezilyaMenşe rehberi →

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya, görece düşük rakımları ve natural/pulped natural işlemiyle yumuşak, çikolatamsı ve fındıksı profiller verir. Espresso harmanlarının omurgasıdır.

Rakım: 900–1.350 mTipik tat: çikolata, fındık, karamel, fıstık

Hasat takvimi

Başlıca bölgeler

Cerrado MineiroSul de MinasMogianaMatas de MinasChapada DiamantinaEspírito Santo

Yaygın varyeteler

BourbonCatuaiMundo NovoYellow BourbonAcaiáIcatuCatucai

Baskın işlem: Natural · Pulped Natural · Honey

1 Firmada Satışta

Flores RoasteryEspresso

Istanbul · Natural

100g

250 ₺