Kahveler → Kosta Rika → Costa Rica / La Isla / Honey Process
pulp
Costa Rica
Honey
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Honey işlem: tatlılık-asidite dengesi için 92–93°C iyi bir başlangıçtır.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Costa Rica

Costa Rica / La Isla / Honey Process

Coffee Department
Piyasa Referansı · 🇨🇷 Kosta Rika Bal (Honey)▲Dilim medyanının üstünde
3,20 ₺/g
dilim ⌀ 2,91 · 14 kahve
İşleme
Honey →
Rakım
2450 m
Hasat
Aralık ayından Mart ayına kadar
Bölge
Guji
Çiftlik
Hambela Bella İstasyonu
Tat Notaları
Şerbetçi Otu, Yuzu, Nektarin
Menşe Profili · 🇨🇷 Kosta RikaMenşe rehberi →

Kosta Rika, "micro-mill" devrimiyle bal (honey) işlemlerini yaygınlaştıran menşedir. Tarrazú yüksek rakımları temiz asidite ve bal-meyve dengeli kupalar verir.

Rakım: 1.200–1.900 mTipik tat: bal, kayısı, narenciye, kahverengi şeker
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
TarrazúWest ValleyCentral ValleyBruncaTres RíosOrosiGuanacaste
Yaygın varyeteler
CaturraCatuaiVilla SarchiGeishaBourbonVenecia
Baskın işlem: Washed · Honey · Natural
1 Firmada Satışta
Coffee Department
Istanbul · Honey
125g
400 ₺
3.20 ₺/g
250g
800 ₺
3.20 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
2.880 ₺
2.88 ₺/g
Kargo bedava — 1.500 ₺ üzeri, bu boy eşiği aşıyor