Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00
Anaerobik lot: aromatikler yoğundur — oranı 1:17'ye açmak dengeyi kolaylaştırır.
Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.
Post Roast'a kaydet →Colombia
El Paraiso
Fam CoffeePiyasa Referansı · 🇨🇴 Kolombiya Deneysel / Anaerobik▲Dilim medyanının üstünde
4,20 ₺/g
dilim ⌀ 3,78 · 34 kahve
Tat Notaları
Muz gibi tropikal meyveler, kurutulmuş portakal, canlı bir sitrik asidite, oldukça yoğun ve katmanlı, funky gibi funky bir tat profili
Menşe Profili · 🇨🇴 KolombiyaMenşe rehberi →
And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.
Rakım: 1.200–2.000 mTipik tat: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuilaNariñoCaucaTolimaAntioquiaCaldasQuindíoRisaralda
Yaygın varyeteler
BourbonCastilloCaturraColombiaTypicaCatimorPink BourbonGeisha
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Fam Coffee
Istanbul · Anaerobic250g
1.050 ₺
4.20 ₺/g
Aynı Karakterdeki Kahveler
Aynı menşe ve işleme yönteminden, şu an stokta olan kahveler