Kahveler → Guatemala → Guatemala Finca Santo Tomas Perdido
pulp
🇬🇹Guatemala
Washed
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Guatemala

Guatemala Finca Santo Tomas Perdido

Niji Coffee
Piyasa Referansı · 🇬🇹 Guatemala Yıkanmış (Washed)▼Dilim medyanının altında
1,80 ₺/g
dilim ⌀ 2,00 · 19 kahve
İşleme
Washed →
Rakım
950-1600 m
Hasat
Aralık – Nisan
Bölge
San Lucas Tolimán, Atitlán – Guatemala
Çiftlik
Finca Santo Tomas Perdido
Tat Notaları
Bal, olgun şeftali, taze limon kabuğu, sulu şeftali, ev yapımı limonata, hafif karamelimsi, şeker kamışı, balımsı tatlılık, narenciye ferahlığı
Topluluk Gözlemikahvekulubu.net
Pekmezimsi aromalı, gövdeli; “fiyat-performans açısından mükemmel seçim” olarak öne çıkıyor.
Kullanıcı deneyimlerinden derlenmiştir; resmi üretici künyesi değildir.
Menşe Profili · 🇬🇹 GuatemalaMenşe rehberi →

Volkanik topraklar ve sekiz farklı yetiştirme bölgesiyle Guatemala geniş bir profil yelpazesi sunar. Antigua’da çikolatamsı-baharatlı, Huehuetenango’da daha parlak meyveli kupalar tipiktir.

Rakım: 1.300–2.000 mTipik tat: kakao, kırmızı elma, baharat, karamel
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuehuetenangoAntiguaAtitlánCobánFraijanesSan MarcosAcatenangoNuevo Oriente
Yaygın varyeteler
BourbonCaturraCatuaiTypicaPacheGeishaPacamara
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey