Kahveler → Kolombiya → Kolombiya La Sirena Honey Peach

pulp

Colombia

Honey

Demleme Önerisi

Oran

1:16 · 15 g → 240 ml

93°C

Öğütüm

Orta-ince (deniz tuzu)

Süre

2:30–3:00

Honey işlem: tatlılık-asidite dengesi için 92–93°C iyi bir başlangıçtır.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →

Colombia

Kolombiya La Sirena Honey Peach

Name: Kolombiya La Sirena Honey Peach
Brand: Coffee Nutz
Availability: InStock

Mayard Coffee

Piyasa Referansı · 🇨🇴 Kolombiya Bal (Honey)▼Dilim medyanının altında

3,76 ₺/g

dilim ⌀ 5,35 · 8 kahve

İşleme

Honey →

Çeşit

Castillo, Caturra →

Rakım

1600

Hasat

2024-2025

Bölge

Kolombiya, Quindío, Armenia

Çiftlik

Juan Puerta / La Sirena

Tat Notaları

Şeftali

Menşe Profili · 🇨🇴 KolombiyaMenşe rehberi →

And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.

Rakım: 1.200–2.000 mTipik tat: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata

Hasat takvimi

Başlıca bölgeler

HuilaNariñoCaucaTolimaAntioquiaCaldasQuindíoRisaralda

Yaygın varyeteler

BourbonCastilloCaturraColombiaTypicaCatimorPink BourbonGeisha

Baskın işlem: Washed · Natural · Honey

3 Firmada Satışta

Mayard Coffee

Istanbul · Honey

250g

940 ₺