Mundo Novo
Brezilya’da Bourbon ve Typica soylarının doğal melezlenmesiyle bulundu. Güçlü, verimli ve dayanıklı; Catuai’nin ebeveynlerinden biridir. Dolgun gövdeli, düşük asiditeli kupalar verir.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Dolgun gövde ve düşük asiditesiyle espresso ve sütlü içeceklerin klasik omurgasıdır.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
Mundo Novo — Sıkça Sorulan Sorular
Mundo Novo nedir?
Brezilya’da Bourbon ve Typica soylarının doğal melezlenmesiyle bulundu. Güçlü, verimli ve dayanıklı; Catuai’nin ebeveynlerinden biridir. Dolgun gövdeli, düşük asiditeli kupalar verir.
Mundo Novo ne tadar?
Mundo Novo varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: çikolata, fındık, dolgun gövde, düşük asidite.
Mundo Novo varyetesinin soyu nedir?
Soy: Bourbon × Typica (Sumatra), Brezilya. Tür: Arabica.
Mundo Novo hangi demleme için uygun?
Dolgun gövde ve düşük asiditesiyle espresso ve sütlü içeceklerin klasik omurgasıdır. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Mundo Novo hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde Mundo Novo özellikle şu menşelerde görülür: Brezilya, Meksika, Papua Yeni Gine.
Türkiye'de Mundo Novo kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Mundo Novo kahvesi şu an 1,49 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Mundo Novo Kahveleri (8)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Mundo Novo kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.