Kahveler → Etiyopya → Etiyopya Keramo Washed 250gr
pulp
Ethiopia
Washed
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Ethiopia

Etiyopya Keramo Washed 250gr

Dr. Roaster
Piyasa Referansı · 🇪🇹 Etiyopya Yıkanmış (Washed)▼Dilim medyanının altında
2,32 ₺/g
dilim ⌀ 2,40 · 73 kahve
İşleme
Washed →
Rakım
2200-2400 m
Hasat
2024
Bölge
Bensa
Çiftlik
Asefa Dukamo Korma
Tat Notaları
Armut, ayva, Fuji elma, Yumuşak çekirdekli meyve asiditesi, Komposto meyvesi tatlılığı
Menşe Profili · 🇪🇹 EtiyopyaMenşe rehberi →

Arabica kahvenin anavatanı Etiyopya, binlerce yerel "heirloom" çeşidiyle eşsiz bir aroma çeşitliliği sunar. Yirgacheffe ve Guji yıkanmışlarında çiçeksi-narenciye, natural lotlarda yoğun yaban meyvesi notaları tipiktir.

Rakım: 1.800–2.300 mTipik tat: çiçeksi, bergamot, yaseminceyaban, limon
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
YirgacheffeSidamaGujiLimuHarrarJimmaKaffaKochere
Yaygın varyeteler
HeirloomKurumeWolishoDega7411074158Geisha
Baskın işlem: Washed · Natural