Kahveler → Endonezya → Endonezya Flores Laga Lizu Anaerobic Honey
pulp
Indonesia
Honey
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Honey işlem: tatlılık-asidite dengesi için 92–93°C iyi bir başlangıçtır.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Indonesia

Endonezya Flores Laga Lizu Anaerobic Honey

3 Cores
Piyasa Referansı · 🇮🇩 Endonezya Deneysel / Anaerobik▼Dilim medyanının altında
2,88 ₺/g
dilim ⌀ 3,96 · 13 kahve
Çeşit
Linie S-795 / Jember
Rakım
1200–1500 m
Hasat
2024
Bölge
Flores
Çiftlik
El Progreso
Tat Notaları
Kavun, Kivi, Portakal, Bal
Menşe Profili · 🇮🇩 EndonezyaMenşe rehberi →

Endonezya, özellikle Sumatra’ya özgü "yaş göbek" (giling basah / wet-hulled) işlemiyle tanınır; bu yöntem düşük asidite, ağır gövde ve toprağımsı-baharatlı bir karakter verir.

Rakım: 900–1.600 mTipik tat: toprak, baharat, kakao, tütün
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
SumatraAcehLintongSulawesiTorajaJavaFloresBali
Yaygın varyeteler
TypicaCatimorTim TimAtengS-795Bourbon
Baskın işlem: Wet Hulled · Washed · Natural