Kahveler → Etiyopya → Lalesa (Etiyopya)
pulp
Ethiopia
Red Honey
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Honey işlem: tatlılık-asidite dengesi için 92–93°C iyi bir başlangıçtır.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Ethiopia

Lalesa (Etiyopya)

Deal Coffee
Piyasa Referansı · 🇪🇹 Etiyopya Bal (Honey)Pazar ortalamasında
4,00 ₺/g
dilim ⌀ 3,98 · 11 kahve
Rakım
2150-2200 m
Hasat
Güncel sezon, sınırlı lot
Bölge
Lalesa, Gedeb
Çiftlik
Ephtah
Tat Notaları
Şeftali, portakal çiçeği, karamel, üzüm, beyaz şarap
Menşe Profili · 🇪🇹 EtiyopyaMenşe rehberi →

Arabica kahvenin anavatanı Etiyopya, binlerce yerel "heirloom" çeşidiyle eşsiz bir aroma çeşitliliği sunar. Yirgacheffe ve Guji yıkanmışlarında çiçeksi-narenciye, natural lotlarda yoğun yaban meyvesi notaları tipiktir.

Rakım: 1.800–2.300 mTipik tat: çiçeksi, bergamot, yaseminceyaban, limon
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
YirgacheffeSidamaGujiLimuHarrarJimmaKaffaKochere
Yaygın varyeteler
HeirloomKurumeWolishoDega7411074158Geisha
Baskın işlem: Washed · Natural
1 Firmada Satışta
Deal Coffee
Istanbul · Red Honey
250g
1.000 ₺
4.00 ₺/g