Batian
Kenya’da Ruiru 11’den sonra geliştirilen, hastalığa dayanıklı ama uzun boylu varyete. SL kalitesine daha yakın kupalar hedefler; verimlidir ve erken ürün verir.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Parlak asiditesi ve dengesiyle filtrede güzel durur; SL karakterine yakın çok yönlü bir çekirdektir.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
Batian — Sıkça Sorulan Sorular
Batian nedir?
Kenya’da Ruiru 11’den sonra geliştirilen, hastalığa dayanıklı ama uzun boylu varyete. SL kalitesine daha yakın kupalar hedefler; verimlidir ve erken ürün verir.
Batian ne tadar?
Batian varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: parlak asidite, kırmızı meyve, dengeli.
Batian varyetesinin soyu nedir?
Soy: Çok-hatlı seçki (SL28, SL34, Ruiru 11 dahil), Kenya. Tür: Arabica (melez).
Batian hangi demleme için uygun?
Parlak asiditesi ve dengesiyle filtrede güzel durur; SL karakterine yakın çok yönlü bir çekirdektir. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Batian hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde Batian özellikle şu menşelerde görülür: Kenya.
Türkiye'de Batian kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Batian kahvesi şu an 0,99 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Batian Kahveleri (17)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Batian kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.