Kahveler → Peru → SELVA CENTRAL PERU ALPACA
pulp
🇵🇪Peru
Washed
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Peru

SELVA CENTRAL PERU ALPACA

Cho Coffee
Piyasa Referansı · 🇵🇪 Peru Yıkanmış (Washed)▲Dilim medyanının üstünde
3,00 ₺/g
dilim ⌀ 2,38 · 15 kahve
İşleme
Washed →
Menşe Profili · 🇵🇪 PeruMenşe rehberi →

Peru, geniş organik üretim hacmi ve yumuşak, tatlı-dengeli profilleriyle tanınır. Cajamarca ve Cusco yüksek bahçeleri temiz, fındık-çikolata notalı kupalar verir.

Rakım: 1.200–1.900 mTipik tat: fındık, kahverengi şeker, yumuşak narenciye, çikolata
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
CajamarcaCuscoAmazonasSan MartínJunínPuno
Yaygın varyeteler
TypicaBourbonCaturraCatuaiPache
Baskın işlem: Washed · Natural
1 Firmada Satışta
Cho Coffee
Istanbul · Washed
100g
300 ₺
3.00 ₺/g
250g
600 ₺
2.40 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
1.950 ₺
1.95 ₺/g