🇨🇴 Kolombiya Kafeinsiz Kahveleri
Kafeinin yeşil çekirdekten alındığı işlemler (Swiss Water, Mountain Water, şeker kamışı/EA). Bir kavurma/işleme yöntemi değil; kafein giderme adımıdır — tat profilini mümkün olduğunca korumayı hedefler.
Pulp verisine göre 21 Eylül 2026 itibarıyla Türkiye rafında 7 kavurucudan 8 adet Kolombiya kafeinsiz kahve stokta listeleniyor; medyan fiyat 2,33 ₺/g.
Kapsam: 8 stoktaki kahve, 7 kavurucu. Fiyat derlemesi: 21 Eylül 2026. Kahveler işleme bilgisi kaynakta belirtilmiş olanlardan seçilir; işleme adı kanonik ailesine eşlenir (ör. "Pulped Natural" bal ailesine sayılır), eşlenemeyen değer sayıma girmez. Aynı kahvenin farklı boyları tekilleştirilir, karşılaştırma gram başına (₺/g) yapılır. Bu sayfa yalnızca en az 5 güncel kahve varsa yayınlanır.
Fiyat Bandı
Bu kesişimin medyanı, tüm Kolombiya kahvelerinin medyanının %24,8 altında. Tüm kafeinsiz kahvelerin medyanına göre ise %16,3 üzerinde.
Bu Kombinasyonda Ne Bekleniyor
Menşenin katkısı — Kolombiya
And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.
İşlemenin katkısı — Kafeinsiz
Yöntem iyi uygulandığında orijinal profile yakın; kafein içeriği büyük ölçüde giderilmiştir. Yumuşar — kafein giderme genelde asiditeyi bir miktar düşürür; profil korunmaya çalışılır.
Bunlar genel eğilimlerdir, garanti değil. Aynı menşe ve aynı işlemede bile lotun rakımı, varyetesi, fermantasyon süresi ve kavurma düzeyi fincandaki sonucu belirgin biçimde değiştirir.
Kolombiya'de İşlemeye Göre Fark
Aynı menşenin farklı işleme yöntemleri Türkiye rafında nasıl fiyatlanıyor.
| İşleme | Rafta | Medyan ₺/g | En uygun |
|---|---|---|---|
| Kafeinsiz (bu sayfa) | 8 | 2,33 ₺/g | 1,62 ₺/g |
| Yıkanmış | 101 | 2,48 ₺/g | 1,17 ₺/g |
| Natürel | 46 | 3,21 ₺/g | 1,62 ₺/g |
| Deneysel / Anaerobik | 45 | 3,84 ₺/g | 2,20 ₺/g |
| Bal | 10 | 4,60 ₺/g | 1,50 ₺/g |
Kafeinsiz İşleme Diğer Menşelerde
Aynı işleme yöntemini Türkiye rafında en çok taşıyan diğer menşeler.
Bu Kahveyi Taşıyan Kavurucular
Kolombiya Kafeinsiz — Sıkça Sorulan Sorular
Kolombiya kafeinsiz kahve ne tadar?
Kafeinin yeşil çekirdekten alındığı işlemler (Swiss Water, Mountain Water, şeker kamışı/EA). Bir kavurma/işleme yöntemi değil; kafein giderme adımıdır — tat profilini mümkün olduğunca korumayı hedefler. Kolombiya özelinde beklenen tipik notalar: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata. İşlemin genel tat etkisi: Yumuşak, Dengeli, Hafif tatlı.
Kolombiya kafeinsiz kahve asitli mi?
Yumuşar — kafein giderme genelde asiditeyi bir miktar düşürür; profil korunmaya çalışılır. Kolombiya menşeinin genel eğilimi ise: Orta–yüksek — sitrik asit baskın; narenciye ve kırmızı elma, rakıma göre parlar. Nihai asiditeyi lotun rakımı, işleme detayı ve kavurma düzeyi birlikte belirler.
Kolombiya kafeinsiz kahve fiyatı ne kadar?
Pulp verisine göre 21 Eylül 2026 itibarıyla Türkiye rafında 7 kavurucudan 8 adet Kolombiya kafeinsiz kahve stokta listeleniyor; medyan fiyat 2,33 ₺/g. Fiyat aralığı 1,62 ₺/g ile 2,70 ₺/g arasında. Bu medyan, tüm Kolombiya kahvelerinin medyanının %24,8 altında. Fiyatlar derleme tarihine aittir.
Kolombiya kahvelerinin ne kadarı kafeinsiz?
Türkiye rafındaki Kolombiya kahvelerinin %3,8'i kafeinsiz işlemeli.
Kafeinsiz işleme nasıl yapılır?
Yeşil (kavrulmamış) çekirdek nemlendirilir/şişirilir. Kafein su veya çözücü temelli yöntemle çekirdekten ayrıştırılır. Swiss/Mountain Water gibi yöntemlerde kimyasal çözücü kullanılmaz. Çekirdek yeniden kurutulur ve normal şekilde kavrulur.
Kolombiya Kafeinsiz Kahveleri (8)
Stoktaki kahveler — gram fiyatına göre sıralı.
Tüm Kolombiya kahveleri için Kolombiya menşe profiline, yöntemin tüm menşelerdeki hâli için Kafeinsiz (Decaf) sayfasına, bölge karşılaştırması için Güney Amerika Kahveleri sayfasına bakabilirsiniz.