Pacamara
El Salvador’da Pacas ile dev taneli Maragogype’ın melezlenmesiyle yaratıldı. İri çekirdekli, yoğun ve kompleks kupalarıyla yarışmalarda öne çıkar; profil lottan lota belirgin değişir.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Kompleks aromatiğini filtrede en iyi açar; iri tanesi ve yoğunluğuyla cesur espresso da olabilir, profil lottan lota değişir.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
Pacamara — Sıkça Sorulan Sorular
Pacamara nedir?
El Salvador’da Pacas ile dev taneli Maragogype’ın melezlenmesiyle yaratıldı. İri çekirdekli, yoğun ve kompleks kupalarıyla yarışmalarda öne çıkar; profil lottan lota belirgin değişir.
Pacamara ne tadar?
Pacamara varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: tropik meyve, çiçeksi, baharat, yoğun aroma.
Pacamara varyetesinin soyu nedir?
Soy: Pacas × Maragogype, El Salvador. Tür: Arabica.
Pacamara hangi demleme için uygun?
Kompleks aromatiğini filtrede en iyi açar; iri tanesi ve yoğunluğuyla cesur espresso da olabilir, profil lottan lota değişir. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Pacamara hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde Pacamara özellikle şu menşelerde görülür: El Salvador, Guatemala, Nikaragua.
Türkiye'de Pacamara kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Pacamara kahvesi şu an 1,53 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Pacamara Kahveleri (15)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Pacamara kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.