Kahveler → Kolombiya → Colombia Cauca - Omni
pulp
Colombia
Washed
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Colombia

Colombia Cauca - Omni

Niji Coffee
Piyasa Referansı · 🇨🇴 Kolombiya Yıkanmış (Washed)▼Dilim medyanının altında
2,25 ₺/g
dilim ⌀ 2,60 · 95 kahve
İşleme
Washed →
Rakım
1200-2000 m
Hasat
Ocak 2025
Bölge
Cauca
Çiftlik
Birkaç farklı üretici / küçük ölçekli çiftlikler
Tat Notaları
Portakal kabuğu, limon kabuğu, hafif kakao, tatlı portakal, bitter çikolata, hafif karamelimsi, kakao, hafif fındıksı
Topluluk Gözlemikahvekulubu.net
Gövdeli ve tatlı; omni kavrum. Cold brew ve French press uygulamalarında öneriliyor.
Kullanıcı deneyimlerinden derlenmiştir; resmi üretici künyesi değildir.
Menşe Profili · 🇨🇴 KolombiyaMenşe rehberi →

And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.

Rakım: 1.200–2.000 mTipik tat: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuilaNariñoCaucaTolimaAntioquiaCaldasQuindíoRisaralda
Yaygın varyeteler
BourbonCastilloCaturraColombiaTypicaCatimorPink BourbonGeisha
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Niji CoffeeOmni
Gaziantep · Washed
200g
450 ₺
2.25 ₺/g