Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00
Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.
Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.
Post Roast'a kaydet →Colombia
COLOMBIA MEDELLIN FİLTRE
Kimma CoffeePiyasa Referansı · 🇨🇴 Kolombiya Yıkanmış (Washed)▼Dilim medyanının altında
1,64 ₺/g
dilim ⌀ 2,60 · 95 kahve
Tat Notaları
Sarı meyvelerin tatlılığı, erik ve sütlü çikolata yoğunluğu, orta asidite, damakta pürüzsüz bir his ve orta-uzun bitiş
Menşe Profili · 🇨🇴 KolombiyaMenşe rehberi →
And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.
Rakım: 1.200–2.000 mTipik tat: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuilaNariñoCaucaTolimaAntioquiaCaldasQuindíoRisaralda
Yaygın varyeteler
BourbonCastilloCaturraColombiaTypicaCatimorPink BourbonGeisha
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Kimma CoffeeFiltre
Istanbul · Washed250gEN AVANTAJLI
410 ₺
1.64 ₺/g
1kg
1.640 ₺
1.64 ₺/g
3.000 ₺ üzeri kargo bedava · sepete 2.590 ₺ daha ekleyin
Aynı Karakterdeki Kahveler
Aynı menşe ve işleme yönteminden, şu an stokta olan kahveler