Kahveler → Kolombiya → John Wilmer Cuellar, Las Brisas, Colombia
pulp
Colombia
Washed
Demleme Önerisi
Oran
1:16 · 15 g → 240 ml
Su
93°C
Öğütüm
Orta-ince (deniz tuzu)
Süre
2:30–3:00

Yıkanmış lot: parlak asidite için 94°C'ye kadar çıkabilirsiniz.

Başlangıç noktanız — değirmeninize ve çekirdeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu kahveyi Post Roast'a kaydedin — demleme reçetelerinizi kayıt altına alın, fincan başı ve aylık kahve maliyetinizi görün, tüketiminizi takip edin.

Post Roast'a kaydet →
Colombia

John Wilmer Cuellar, Las Brisas, Colombia

Calibre Coffee
Piyasa Referansı · 🇨🇴 Kolombiya Yıkanmış (Washed)▲Dilim medyanının üstünde
3,77 ₺/g
dilim ⌀ 2,60 · 95 kahve
İşleme
Washed →
Çeşit
Ombligon
Bölge
Panama
Çiftlik
Hacienda La Esmeralda
Tat Notaları
Yeşil Elma, Guava, Pembe Biber, Murcott Mandalina
Menşe Profili · 🇨🇴 KolombiyaMenşe rehberi →

And Dağları boyunca uzanan çok sayıda mikroklima sayesinde Kolombiya yıl boyu hasat veren ve dengeli, tatlı profilleriyle tanınan bir menşedir. Yıkanmış işlem hâkimdir; son yıllarda Pink Bourbon ve anaerobik lotlar öne çıkıyor.

Rakım: 1.200–2.000 mTipik tat: karamel, kırmızı elma, narenciye, çikolata
Hasat takvimi
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Başlıca bölgeler
HuilaNariñoCaucaTolimaAntioquiaCaldasQuindíoRisaralda
Yaygın varyeteler
BourbonCastilloCaturraColombiaTypicaCatimorPink BourbonGeisha
Baskın işlem: Washed · Natural · Honey
1 Firmada Satışta
Calibre Coffee
Istanbul · Washed
60g
289 ₺
4.82 ₺/g
200g
755 ₺
3.77 ₺/g
1kgEN AVANTAJLI
3.548 ₺
3.55 ₺/g
Kargo bedava — 950 ₺ üzeri, bu boy eşiği aşıyor
Fiyat Geçmişi
Son 30 günün en düşüğü: 3.548 ₺— şu an bu seviyede, tarihsel olarak iyi bir an.