Bourbon’un olgunlukta kırmızı çeken klasik formu. Doğu Afrika ve Orta Amerika’da yaygın; tatlılık ve dengeli meyve asiditesiyle tanınır.
Tür
Arabica
Soy
Klasik kırmızı meyveli Bourbon formu
Verim
orta
Kupa kalitesi
çok iyi
İdeal rakım
yüksek
Yaprak pası direnci
düşük
Tipik Tat Profili
kırmızı meyvekarameltatlıdengeli
Demleme Eğilimi
Tatlı ve dengeli Bourbon karakteri çok yönlüdür; filtrede de espressoda da iyi sonuç verir.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) — Sıkça Sorulan Sorular
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) nedir?
Bourbon’un olgunlukta kırmızı çeken klasik formu. Doğu Afrika ve Orta Amerika’da yaygın; tatlılık ve dengeli meyve asiditesiyle tanınır.
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) ne tadar?
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: kırmızı meyve, karamel, tatlı, dengeli.
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) varyetesinin soyu nedir?
Soy: Klasik kırmızı meyveli Bourbon formu. Tür: Arabica.
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) hangi demleme için uygun?
Tatlı ve dengeli Bourbon karakteri çok yönlüdür; filtrede de espressoda da iyi sonuç verir. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Türkiye'de Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) kahvesi şu an 1,50 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) Kahveleri (70)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Kırmızı Bourbon (Red Bourbon) kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.