Pembe Bourbon (Pink Bourbon)
Kolombiya’da (özellikle Huila) popülerleşen, olgunlukta pembe kabuk veren varyete. Son yıllarda yüksek kupa skorları ve yoğun aromatik profiliyle spesiyalti sahnesinde öne çıktı.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Yoğun aromatik ve parlak profili açık kavrumda V60/filtrede en iyi sergilenir; koyu kavurmak karakterini örtme eğilimindedir.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) — Sıkça Sorulan Sorular
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) nedir?
Kolombiya’da (özellikle Huila) popülerleşen, olgunlukta pembe kabuk veren varyete. Son yıllarda yüksek kupa skorları ve yoğun aromatik profiliyle spesiyalti sahnesinde öne çıktı.
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) ne tadar?
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: çiçeksi, tropik meyve, narenciye, parlak asidite.
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) varyetesinin soyu nedir?
Soy: Sarı ve Kırmızı Bourbon arası pembe meyveli form; genetik olarak Etiyopya soylarına yakın bulunmuştur. Tür: Arabica.
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) hangi demleme için uygun?
Yoğun aromatik ve parlak profili açık kavrumda V60/filtrede en iyi sergilenir; koyu kavurmak karakterini örtme eğilimindedir. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde Pembe Bourbon (Pink Bourbon) özellikle şu menşelerde görülür: Kolombiya.
Türkiye'de Pembe Bourbon (Pink Bourbon) kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Pembe Bourbon (Pink Bourbon) kahvesi şu an 1,15 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Pembe Bourbon (Pink Bourbon) Kahveleri (24)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Pembe Bourbon (Pink Bourbon) kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.