🇹🇿 Tanzanya Yıkanmış Kahveleri
Meyve eti çekirdekten daha kurutmadan önce ayrılır; çekirdek su içinde fermente edilip yıkanır. Menşenin ve varyetenin "temiz" karakterini en saf gösteren yöntem.
Pulp verisine göre 21 Eylül 2026 itibarıyla Türkiye rafında 4 kavurucudan 5 adet Tanzanya yıkanmış kahve stokta listeleniyor; medyan fiyat 2,60 ₺/g.
Kapsam: 5 stoktaki kahve, 4 kavurucu. Fiyat derlemesi: 21 Eylül 2026. Kahveler işleme bilgisi kaynakta belirtilmiş olanlardan seçilir; işleme adı kanonik ailesine eşlenir (ör. "Pulped Natural" bal ailesine sayılır), eşlenemeyen değer sayıma girmez. Aynı kahvenin farklı boyları tekilleştirilir, karşılaştırma gram başına (₺/g) yapılır. Bu sayfa yalnızca en az 5 güncel kahve varsa yayınlanır.
Fiyat Bandı
Bu kesişimin medyanı, tüm Tanzanya kahvelerinin medyanının %0,0 üzerinde. Tüm yıkanmış kahvelerin medyanına göre ise %16,9 üzerinde.
Bu Kombinasyonda Ne Bekleniyor
Menşenin katkısı — Tanzanya
Tanzanya, Kilimanjaro çevresi ve güney yaylalarında SL/Bourbon çeşitleriyle Kenya’yı andıran parlak, meyveli ve asiditesi yüksek yıkanmış kahveler üretir.
İşlemenin katkısı — Yıkanmış
Genelde daha hafif-orta gövde, yüksek ve net asidite. Yüksek ve net — meyve şekerini erken uzaklaştırır, asit örtüsüz öne çıkar.
Bunlar genel eğilimlerdir, garanti değil. Aynı menşe ve aynı işlemede bile lotun rakımı, varyetesi, fermantasyon süresi ve kavurma düzeyi fincandaki sonucu belirgin biçimde değiştirir.
Yıkanmış İşleme Diğer Menşelerde
Aynı işleme yöntemini Türkiye rafında en çok taşıyan diğer menşeler.
Bu Kahveyi Taşıyan Kavurucular
Tanzanya Yıkanmış — Sıkça Sorulan Sorular
Tanzanya yıkanmış kahve ne tadar?
Meyve eti çekirdekten daha kurutmadan önce ayrılır; çekirdek su içinde fermente edilip yıkanır. Menşenin ve varyetenin "temiz" karakterini en saf gösteren yöntem. Tanzanya özelinde beklenen tipik notalar: siyah üzüm, kırmızı meyve, narenciye, parlak asidite. İşlemin genel tat etkisi: Temiz, Belirgin asidite, Berraklık, Çiçeksi/narenciye.
Tanzanya yıkanmış kahve asitli mi?
Yüksek ve net — meyve şekerini erken uzaklaştırır, asit örtüsüz öne çıkar. Tanzanya menşeinin genel eğilimi ise: Yüksek — Kenya’ya yakın parlaklık; frenk üzümü-narenciye, şaraba yakın. Nihai asiditeyi lotun rakımı, işleme detayı ve kavurma düzeyi birlikte belirler.
Tanzanya yıkanmış kahve fiyatı ne kadar?
Pulp verisine göre 21 Eylül 2026 itibarıyla Türkiye rafında 4 kavurucudan 5 adet Tanzanya yıkanmış kahve stokta listeleniyor; medyan fiyat 2,60 ₺/g. Fiyat aralığı 1,32 ₺/g ile 3,87 ₺/g arasında. Bu medyan, tüm Tanzanya kahvelerinin medyanının %0,0 üzerinde. Fiyatlar derleme tarihine aittir.
Tanzanya kahvelerinin ne kadarı yıkanmış?
Türkiye rafındaki Tanzanya kahvelerinin %100,0'ı yıkanmış işlemeli.
Yıkanmış işleme nasıl yapılır?
Olgun kiraz toplanır ve depulper ile kabuk/meyve eti çıkarılır. Çekirdekteki yapışkan müsilaj tanklarda fermantasyonla çözülür. Bol suyla yıkanarak müsilaj tamamen uzaklaştırılır. Parşömenli çekirdek kurutma yataklarında/patiolarda kurutulur.
Tanzanya Yıkanmış Kahveleri (5)
Stoktaki kahveler — gram fiyatına göre sıralı.
Tüm Tanzanya kahveleri için Tanzanya menşe profiline, yöntemin tüm menşelerdeki hâli için Yıkanmış (Washed) sayfasına, bölge karşılaştırması için Afrika Kahveleri sayfasına bakabilirsiniz.