Geisha (Gesha)
Etiyopya kökenli, 2004’te Panama’daki Hacienda La Esmeralda ile dünya çapında üne kavuşan varyete. Yüksek rakımda olağanüstü aromatik, çiçeksi ve çay benzeri kupalar verir; nitelikli kahvede en pahalı ve en çok aranan varyetelerden biridir.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Narin aromatikleri açık kavrumda V60/filtrede en iyi ortaya çıkar; koyu kavrum ve espresso bu çiçeksi karakteri bastırma eğilimindedir.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
Geisha (Gesha) — Sıkça Sorulan Sorular
Geisha (Gesha) nedir?
Etiyopya kökenli, 2004’te Panama’daki Hacienda La Esmeralda ile dünya çapında üne kavuşan varyete. Yüksek rakımda olağanüstü aromatik, çiçeksi ve çay benzeri kupalar verir; nitelikli kahvede en pahalı ve en çok aranan varyetelerden biridir.
Geisha (Gesha) ne tadar?
Geisha (Gesha) varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: yasemin, bergamot, şeftali, çay benzeri gövde, tropik meyve.
Geisha (Gesha) varyetesinin soyu nedir?
Soy: Etiyopya soyu (Gori Gesha) → Panama. Tür: Arabica.
Geisha (Gesha) hangi demleme için uygun?
Narin aromatikleri açık kavrumda V60/filtrede en iyi ortaya çıkar; koyu kavrum ve espresso bu çiçeksi karakteri bastırma eğilimindedir. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
Geisha (Gesha) hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde Geisha (Gesha) özellikle şu menşelerde görülür: Kolombiya, Etiyopya, Kosta Rika, Guatemala, Panama, Bolivya, Ekvador, Çin.
Türkiye'de Geisha (Gesha) kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun Geisha (Gesha) kahvesi şu an 2,40 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
Geisha (Gesha) Kahveleri (46)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki Geisha (Gesha) kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.