SL28
Kenya’da Scott Laboratories’in kuraklığa dayanıklılık için seçtiği ünlü varyete. Yüksek rakımda yoğun, kara-frenk üzümü benzeri asiditesiyle Kenya kahvelerinin imza karakterini oluşturur.
Tipik Tat Profili
Demleme Eğilimi
Yoğun, kara-frenk üzümü asiditesi açık kavrumda V60/filtrede parlar; asidite sevenler için canlı espresso da olur.
Genel eğilimdir, kesin kural değil. Bir kahvenin hangi demlemeye uygun olduğunu asıl belirleyen kavurma düzeyi ve işlemedir; varyete yalnızca bir zemin eğilim verir.
Nerede Yetişir
SL28 — Sıkça Sorulan Sorular
SL28 nedir?
Kenya’da Scott Laboratories’in kuraklığa dayanıklılık için seçtiği ünlü varyete. Yüksek rakımda yoğun, kara-frenk üzümü benzeri asiditesiyle Kenya kahvelerinin imza karakterini oluşturur.
SL28 ne tadar?
SL28 varyetesinde öne çıkan tipik kupa notaları: kara frenk üzümü, yoğun asidite, kırmızı meyve, şaraba yakın.
SL28 varyetesinin soyu nedir?
Soy: Scott Laboratories seçkisi (Bourbon soyu), Kenya. Tür: Arabica.
SL28 hangi demleme için uygun?
Yoğun, kara-frenk üzümü asiditesi açık kavrumda V60/filtrede parlar; asidite sevenler için canlı espresso da olur. Bu genel bir eğilimdir; asıl belirleyici kavurma düzeyi ve işlemedir.
SL28 hangi ülkelerde yetişir?
Pulp verisinde SL28 özellikle şu menşelerde görülür: Kenya, Tanzanya, Uganda.
Türkiye'de SL28 kahvesi fiyatı ne kadar?
Pulp'ın takip ettiği kavuruculardan stoktaki en uygun SL28 kahvesi şu an 1,41 ₺/g. Fiyatlar güncel derlemeye aittir ve kavurucuya göre değişir.
SL28 Kahveleri (31)
Türkiye'deki kavuruculardan güncel, stoktaki SL28 kahveleri — gram fiyatına göre sıralı.